مقالات شادچهره

چرا قیمت پسته اینقدر گران است؟

چرا قیمت پسته اینقدر گران است؟

قیمت پسته به عوامل زیادی وابسته می باشد .

پسته یکی از سالم ترین و شاید خوشمزه ترین آجیل های جهان است.

میوه های سبز متمایز آنها در همه چیز از سالادها گرفته تا غذاهای شیرین و دسرها وجود دارد.

آنها ممکن است به تنهایی محبوب ترین باشند ، به عنوان میان وعده ظهر ، بو داده خشک و کمی نمک تا حد کمال.

در واقع هیچ آجیل دیگری مانند آنها وجود ندارد.

خواه طرفدار پسته باشید یا نه ، اگر تا به حال آنها را خریداری کرده اید ، احتمالاً در مورد قیمت تعجب کرده اید.

پسته با قیمت بالاتری نسبت به مغزهایی مانند بادام یا بادام زمینی عرضه می شود.

نه تنها یک دلیل برای آن وجود دارد ، بلکه چندین دلیل دارد که به برخی از آنها اشاره می کنیم.

پسته تنها در مکانهای کمی رشد می کند

درختان پسته یک گیاه بومی کویری است .

و در صورت تخلیه کافی ریشه ، می تواند در خاک ضعیف و با شرایط نامساعد جوی زنده بماند.

آنها دو نیاز دارند: زمستان های خنک (هزار ساعت زیر 45 درجه ، اما زمین نمی تواند یخ بزند)

و تابستان های گرم و گرم با رطوبت کم برای رسیدن مناسب.

با کمال تعجب ، این واقعاً مناطقی از جهان را که می توان آنها را پرورش داد محدود می کند.

ایران مدتهاست که در کنار سایر کشورهای خاورمیانه ، دره San Joaquin در کالیفرنیا ، جنوب شرقی آریزونا و صحرای مرتفع نیومکزیکو تولید کننده برتر است.

درختان پسته مدت زیادی طول می کشد تا بالغ شوند

هنگامی که یک مکان مناسب  برای یک باغ پسته پیدا کردید ، چهار تا پنج سال طول می کشد

تا درخت تحمل کند و با شرایط محیط ارتباط برقرار کند تا به محصول برسد.

در آغاز تولید فقط تعداد انگشت شماری پسته خواهد داد ، رسیدن به اوج تولید 15 تا 20 سال طول می کشد.

درختان نر آجیل زیادی تولید نمی کنند

بار دیگر ، شما زمین مناسب کاشت را پیدا کرده اید و دو دهه منتظر بلوغ هستید .

اکنون ، هر درخت ماده پسته فقط چهل کیلو آجیل خشک و پوسته تولید می کند.

مانند هر محصول دیگر ، شرایط آب و هوایی نیز باید مناسب باشد ، در غیر این صورت میزان تولید تحت تأثیر قرار می گیرد.

درختان نر (گرده افشان) آجیل ندارند.

تعداد گرده افشان ها می تواند از 10٪ تا 15٪ از کل درختان نخلستان باشد.

اوج تولید پسته 1 سال در میان است

پسته “تحمل متناوب” است ، به این معنی که یک سال درخت تولید کامل دارد و پس از آن یک سال تولید کمتری دارد ، هنگامی که تغذیه را برای سال آینده ذخیره می کند.

پسته یک محصول پر کار است

در همه دنیا ، از ماشین آلات برای برداشت و فرآوری آجیل استفاده می شود ، اما انسان ها در حال کار و نظارت بر تجهیزات ، بارگیری و تخلیه پسته هستند.

پیچیده ترین فرآیند ، آخرین مرحله کنترل کیفیت است که آجیل با دست مرتب می شوند.

تا اطمینان حاصل شود که فقط بالاترین کیفیت آجیل بسته بندی شده است.

در انتها یادآور می شویم محصولات خشکبار شادچهره از بهترین باغات کشور ایران و بصورت کاملا دستچین و صادراتی با درجه کیفی بالا تولید می شود .

تهیه وتنظیم توسط شاد چهره

منابع :

https://www.mashed.com/187881/why-are-pistachios-so-expensive/

https://moneyinc.com/why-are-pistachios-so-expensive/

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.